Illallinen

Tervetuloa nauttimaan elämästä ja kokemaan Huvilan henkeä kaikilla aisteilla maukkaalle illalliselle. Intohimoinen ravintolahenkilökuntamme tarjoilee illallisella pieteetillä valmistettuja aterioita tuoreista sesongin raaka-aineista.

Illallinen on katettu ma-to klo 15:00-21.00, pe klo 15:00-22:00, sekä la klo 12:00-22:00. Sunnuntaisin Huvilan jengi hengähtää. Keittiö sulkeutuu tuntia ennen sulkemisaikaamme.

Lapsiasiakkaille tarjoilemme myös puolikkaita annoksia.

Lämpimästi tervetuloa ruokamatkalle Huvilaan!

  • SAVUSTETTUA KOTIMAISTA SIIKAA (L,G)

    Karhunlaukkakastiketta, pikkelöityä karviaista, raparperia, friteerattua jäkälää & nokkospestoa

    IBERICO SECRETO (L,G)

    Katajanmarjasuolattua Ibericoporsaan secretoa, grillattua varhaisperunasalaattia, tuoremakkaraa, suolaheinäemulsiota, fermeintoituja kauden kasviksia & puolukkachimichurria

    KUUSENKERKKÄ & VALKOSUKLAA (VL,G)

    Kuusenkerkkä-valkosuklaamoussea, marinoituja marjoja, tyrnigeeliä, paahdettua valkosuklaata, marenkia & mansikkasorbettia

    53,00 €

  • TOMAATTI (v)

    Kirsikkatomaattia, fermentoitua tomaattikastiketta, basilikaa, tomatillosalsaa, Huvilan luomu yrttifoccaciaa & cashewkermaa. (Sisältää pähkinää)

    TRYFFELIPASTA (v)

    Huhtasieni-tryffelikastiketta, Rummon pastaa, kevätsipulia & rapeaa sipulia. (Saatavana myös gluteenittomana, sisältää pähkinää)

    TROPICAL CAKE (v,G)

    Manteli-kookosleivosta, marenkia, trooppista hedelmäsalaattia, kookosjäätelöä, minttua & limeä

    45,00 €

  • PASTRAMI (l,G)

    Härkäpastramia, suolaheinäemulsiota, pikkelöityä kukkakaalia, karamellisoitua sipulia, maustekurkkua & valkosipuli-perunasipsejä

    PARSA JA PEKONI (L)

    Grillattua vihreää parsaa, pekonia, Huvilan piimäpannukakkua, sitrus-marinoitua valkoista parsaa, omenaa & kananmunakastiketta

    FISU (L,G)

    Paistettua kotimaista kalaa päivän saaliista, tankoparsaa, hapankerma-uuniperunaa & savustettua hollandaisekastiketta

    POLENTA & ARTISOKKA (L)

    Pehmeää briejuusto-polentaa, kapriksia, rapeaa artisokansydäntä, puolikuivattua kirsikkatomaattia & sitruuna-kevätsipulisalsaa

    SUKLAA & RAPARPERI (L)

    Cointreau-raparperihilloketta, karhunvatukkaa, Huvilan ”Dubaisuklaata” & suolapähkinä-suklaa creme anglaisea. (sisältää pähkinää)

    58,00 EUR

Merkinnät:

(VL) Vähälaktoosinen. (L) Laktoositon. (G) Gluteeniton. (V) Vegaaninen. (M) Maidoton

Raakaineiden alkuperät:

Siika: Suomi / Possu: Suomi / Nauta: Suomi / Kana: Suomi / Iberico porsas: Espanja