Huvilan A'la Carte lista

 

A'la cartea tarjoillaan arkisin lounaan jälkeen aina klo 15.00 alkaen ja lauantaisin klo 12.00 alkaen. 

 

• ALKURUOKIA •

PARSA 12,00€ (L,G)
Kevään parsaa, lipstikka-hollandaisea ja härän entrecote ”pekonia”

BLINI 13,00€ (L)
Huvilan olut-taikinajuureen valmistettu blini: mädillä, tillillä sekä ”Skagenilla”, Huvilassa savustetusta lohesta ja savumuikuista

KORVASIENI 12,00€ (VL,G)
Korvasieni Frittata Saloniemen luomujuustolla, kevätsipulia ja paistettua korvasientä

SALDE 7,00€ (L,G)
Salaatinlehtiä, paahdettuja siemeniä, pähkinöitä, ituja, kurkkua, talon semikuivattuja tomaatteja ja chimichurria

line_2.png

• Burgerit •

LIHA 19,00€ (VL)
Lähileipomo Rönttösrouvan Huvilalle räätälöimän siemenbriossin välissä kotimainen rotukarjan pihvi, Saloniemen luomujuustoa, paahdettu aioli, pikkelöityä punasipulia, salaattia, tomaattia sekä friteerattua sipulia

VEGE 19,00€ (VL)
  Lähileipomo Rönttösrouvan Huvilalle räätälöimän siemenbriossin välissä paneroitua Saloniemen luomujuustoa, kasviksia, kurkkujugurttia, pikkelöityä punasipulia, salaattia sekä tomaattia

Burgerit tarjoillaan ranskalaisten kera!

line_2.png

• ”the” POKE BOWLS •
Avocadoa, ituja, marinoitua kvinoaa, kurkkua, semikuivattuja tomaatteja, kananmunaa, kevätsipulia, chiliä ja Huvilan kimchiä.

Lisäksi vapaavalintainen täyte:

  • Vapaan porsaan kylkeä ja paahdettua aiolia

  • Savustettua tofua ja kurkkujugurttia

    18,00€ (L,G)

chefs.png

• PÄÄRUOKIA •

PULPO 22,00€ (L,G)
Mureaksi haudutettua mustekalaa, chimichurria, tomaatti-kurkkurelissiä, paahdettua aiolia sekä paistos karamellisoidusta sipulista, perunasta sekä pancettasta

CHICKEN SOUP 18,50€ (L,G)
Huvilassa käsintehdyt kanakoftat, pak choyta, retiisiä, karamelisoitua sipulia, ituja sekä inkiväärinen liemi savustetuista kananluista

LAMMASKALLION KARITSAA JÄRVENPÄÄSTÄ 27,00€ (L,G)
Karitsaa, Morteau makkaraa ja yön yli punaviinissä haudutettua zipollinisipulia, pehmeää parmesan polentaa sekä rapeaa polentaa, maissirelissiä ja suolapaahdettua maissia

ROTUKARJA 29,50€ (L)
Grillattu 220g Rotukarjan pihvi makurasvalla, timjamilla maustetussa ankanrasvassa paahdettua perunaa, paahdettua luulientä sekä korvasieni-pinaattipaistosta

VEGETARIAN JERK 21,00€ (L)
Huvilan Jerk kukkakaali ”falafel”, hummusta, tomaatti-kurkkurelissiä, ruohosipuli-kurkkujugurttia ja Kasha-vilja tabbouleh (saatavana myös vegaanisena!)

PAISTETTU FISU 25,00€ (L,G)
 Sesongin kalaa, lipstikka-hollandaisea, krossattua perunaa, paahdettua kukkakaalipyrettä ja kevään parsaa

line_2.png

• JÄLKIRUOKIA •

RAPARPERI 9,00€ (VL,G)
Haudutettua raparperia, piimäpannacottaa, raparperi-valkosuklaakompottia ja raparperijäätelöä

BRULE GOT BAKED 9,00€ (L,G)
Sitruuna creme brule, vanilija artesaanijäätelöä, suolatoffeeta, Italialaista marenkia ja Huvilan sitruuna-vaahtokarkkia

KAHVI ÖVERIT A.K.A ”MOKKAPALA” 9,00€ (VL,G)
Kahvi-suklaaleivos, kahvi-voikreemiä ja cappucino artesaanijäätelöä

Harri Laineen artesaanijäätelöt 4,50€ (VL,G)

line_2.png

• LAPSILLE •

Kanakoftat, ruskeakastiketta, perunaa seka salaattia 10,00€ (L)

Nakkikori ja talon dippi 10,00€ (L,G)

Lapsille puolikkaat A'la Carte annokset puoleen hintaan!

(poislukien karitsa sekä rotukarja-pihvi)

line_1.png

(L) Laktoositon | (G) Gluteeniton | (VL) Vähälaktoosinen

KERRO TÄSTÄ