| Huvilan A'la Carte lista |

A'la cartea tarjoillaan arkisin lounaan jälkeen aina klo 15.00 alkaen ja lauantaisin klo 12.00 alkaen. 

| ALKURUOKIA |

Vihersalaatti 6,50€ (L,G)
 Paahdettuja pähkinöitä ja vinegrettiä

Savu, tilli, fenkoli & terva 12,00€ (L)
Suomen 100-vuotisjuhlan kunniaksi halusimme kotimaan ruokaperinteitä kunnioittavan annoksen.
Huvilassa kylmäsavustettua lohta, perunarieskaa, mätiä,
tillimoussea, pikkelöityä fenkolia ja rapeaa tervaleipää

Vuohenjuustoa, kvinoaa & paahdettuja sieniä 9,50€ (L,G) 
Pikkelöityjä kasviksia ja pähkinäöljyä

Polpo 10,50€ (L,G) 
   Haudutettua mustekalaa, mustaa risottoa ja paprikatuoresalsaa

Huvilan snack 10,50€ (VL) 
    Roslundin Huvilalle räätälöimää tuoremakkaraa, tempura-sipulirengas, valkosipulivoilla täytetty pekoni-perunakroketti ja confit-aiolia

| SALAATIT |

 Salaattia, grillattua kesäkurpitsaa, granaattiomenaa, semitomaatteja, kurkkua, paahdettuja siemeniä ja sitruksista ranch-kastiketta

Valitse täyte:

Savulohta ja kananmunaa 18,00€ (L,G)
Vuohenjuustoa ja viikunaa 17,00€ (L,G)

| PÄÄRUOKIA |

Bouillabaisse Huvilan tapaan 21,00€ (L,G)   
 Haudutettua mustekalaa, sinisimpukoita, paistettua sesongin kalaa, kasviksia, perunaa ja tomaattia sahramilla maustetussa kalaliemessä sekä chili-rouillea

Ahvenanmaan karitsa 27,00€ (L,G)
  Ahvenanmaalaista luomukaritsan potkaa,
sipuli-palsternakkapyrettä, luumu-pekonikastiketta, paahdettuja sesongin juureksia,perunaa ja gremolataa

Lanttu-tacot 18,50€ (L)   
 Paahdettua lanttua, lämmintä sieni-kasvissalaattia, kaalipestoa, chiliä, confit-aiolia sekä maa-artisokka-naurispuuroa luomuohrasta. Huom. sisältää pähkinää!

Sesongin kalaa 25,50€ (L,G)   
 Sesongin mukaan vaihtuvaa kalaa, Bechamel-kastiketta simpukoista ja tillistä, mätiä, sesongin kasviksia ja perunaa

Crispy chicken 20,50€ (L,G)   
Chilimarinoitua ja savustettua maalaiskanaa,
viikuna-omenasalaattia, paistettua parmesanpolentaa
ja sitruksista ranch-kastiketta

Rotukarjan sisäfileetä 31,00€ (VL)   
Galicialaista rotukarjan sisäfileetä, Roslundin Huvilalle räätälöimää tuoremakkaraa, jallu-sinappikastiketta, valkosipulivoilla täytetty pekoni-perunakroketti, maa-artisokka-naurispyreetä ja sesongin kasviksia

| Burgerit |

Liha 18,50€ (VL)
Lähileipomo Rönttösrouvan ruohosipuli-juustosämpylän välissä grillattu kotimainen Simmenthal-rotukarjapihvi,
kurkku-omenamajoneesia, salaattia, tomaattia, punasipulia, kypsytettyä cheddarjuustoa ja uppopaistettua salottisipulia

Vege 17,00€ (VL)
   Lähileipomo Rönttösrouvan ruohosipuli-juustosämpylän välissä paneroitu kikherne-fetajuustopihvi, confit-aiolia, salaattia, tomaattia,
punasipulia ja pikkelöityjä kasviksia

Burgerit tarjoillaan ranskalaisten kera

| JÄLKIRUOKIA |

Päärynä x 4 9,00€ (VL)
 Murotaikinaa, viskikaramellia,
tähtianis-kanelipäärynää, Xante-kreemiä
& artesaani päärynäjäätelöä

Sitruuna, vadelma & laku 8,50€ (L,G)
  Sitruuna-creme brule talon tapaan,
tuoretta vadelmaa, lakupölyä, artesaani
sitruunasorbettia & sitruunasipsiä

Pala kakkua 9,00€ (VL)
  Huvilan suklaakakkua, artesaani
suklaajäätelöä & paahdettua valkosuklaata

Harri Laineen artesaanijäätelöt 4,50€ (VL,G)

| LAPSILLE |

Savustettua kanaa, ranskalaiset ja salaattia 10€ (L,G)

Nakkikori 10,00€ (L,G)   
 Nakkikori Roslundin tuoremakkarasta ja salaattia

Lapsille puolikkaat A'la Carte annokset puoleen hintaan!

download.png

| KERRO TÄSTÄ |