| Huvilan A'la Carte lista |

A'la cartea tarjoillaan arkisin lounaan jälkeen aina klo 15.00 alkaen ja lauantaisin klo 12.00 alkaen. 

| ALKURUOKIA |

VIHERSALAATTI 6,50€ (L,G)
 Paahdettuja pähkinöitä ja  viikunavinegretteä

SILAKKA 11,00€ (L)
Huvilan savusilakkaa, kylmäsavustettua hauen mätiä, pottuvoita, tillikermaa & tervaleipäcrumbs 

VITELLO TONNATO 12,00€ (L,G,MSC) 
Vasikan sisäpaistia, tonnikalaemulsio, kapriksia ja omena-rucolasalaattia

PARSA 11,00€ (VL,G) 
   Saloniemen luomujuustolla gratinoitua parsaa, kirveli-hollandaisea & uppomuna

BACON MUSSELS 11,00€ (L,MSC) 
    Valkoviinikermassa haudutettuja sinisimpukoita, pekonin, kevätsipulin, kirsikkatomaattien, yrttien ja grillatun leivän kera

| SALAATIT |

 Raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, kurkkua, sipulia, paahdettua ruusukaalia, siemeniä ja viikunavinegrettiä

Valitse täyte:

Saloniemen luomujuuustoa ja talon savumanteleita 18,00€ (VL,G)

Kanan filettä ja pekonia 18,00€ (L,G)

| PÄÄRUOKIA |

BACON MUSSELS 15,00€ (L,MSC)   
  Valkoviinikermassa haudutettuja sinisimpukoita, pekonin, kevätsipulin, kirsikkatomaattien, yrttien ja grillatun leivän kera

Lisäksi ranskalaiset ja confit aiolia 3,50€

SESONGIN KALA 25,00€ (L,G)
  Sesongin kalaa, kylmäsavustettua hauenmätiä, parsaa, korvasientä, Huvilan savusilakkaa, pottuvoita & tillikermaa

THE STEAK 220g 29,00€ (L,G)   
 Grillattua Australialaista rotukarjan ulkofilettä makurasvalla, pekoni-ruohosipulivoita, kirveli-hollandaisea, hasselbackan perunaa Huvilan tapaan, paprikapyrettä ja grillattuja kasviksia

JUURESTACOT 18,50€ (L,G)   
Paahdettuja juurestortilloja, lämmintä sieni-kasvissalaattia, kaalipestoa, confit-aiolia sekä luomu-härkäpapumuhennosta

CHICKEN 21,00€ (L)   
Kanaa kolmella tapaa. Savustettu drumstick, grillattua kanan filettä, rapea kana-luomuohra rillette, savukanaveloute, paprikapyrettä, grillattuja kasviksia sekä villiriisiä

WILD IBERICO 24,00€ (L,G)   
Iberico-porsaan poskea ja Iberico-chorizoa, luomu- härkäpapumuhennosta, pottuvoita ja tomaatti-chilihilloketta Iberico-porsaamme ovat Pais de cuercuksen yksilöitä luoteis-Espanjan Extremaduran niityiltä, jotka elävät täysin villinä ja vapaana nauttien tammenterhoja.

Lisätietoa osoitteessa: www.paisdequercus.com

| Burgerit |

LIHA 19,00€ (VL)
Lähileipomo Rönttösrouvan ruohosipuli-juustosämpylän välissä kotimainen rotukarjan pihvi, Saloniemen luomujuustoa, confit aiolia, salaattia, tomaattia, sipulia, suolakurkkua, pekonia, chipotleketsuppia ja fritattua shalottia

VEGE 17,00€ (VL)
   Lähileipomo Rönttösrouvan ruohosipuli-juustosämpylän välissä wasabi-avocadokreemiä, hernetempeä, pikkelöityjä kasviksia, salaattia, sipulia, chili-tomaattihilloketta ja fritattua shalottia

Burgerit tarjoillaan ranskalaisten kera

| JÄLKIRUOKIA |

SUKLAATA JA VANILJAA 9,00€ (VL)
 Suklaa sable, suklaakreemiä, paahdettua valkosuklaata 6 vanilja artesaarijäätelöä 

TIRAMISU 9,00€ (L)
  Marsala viinillä maustettu klassikko kerrosjälkiruoka, jonka lisänä cappuccino- artesaanijäätelöä

ORANGE XOCO 9,00€ (VL,G)
  Appelsiini-suklaa creme brule, vanilijalla maustettua hedelmäkompottia ja appelsiini-mustikka-suklaarouhe artesaanijäätelöä 

Harri Laineen artesaanijäätelöt 4,50€ (VL,G)

| LAPSILLE |

Grillattua kanaa, ranskalaiset & salaattia 10€ (L,G)

Sesongin kalaa, perunamuusia & salaattia 10,00€ (L,G)

Lapsille puolikkaat A'la Carte annokset puoleen hintaan!

chefs.png
line_1.png
 

(L) Laktoositon | (G) Gluteeniton | (VL) Vähälaktoosinen

(MSC) Kalat ja äyriäiset on pyydetty eettisesti, ja ekologisesti kestävällä tavalla

 

| KERRO TÄSTÄ |