| Huvilan A'la Carte lista |

A'la cartea tarjoillaan arkisin lounaan jälkeen aina klo 15.00 alkaen ja lauantaisin klo 12.00 alkaen. 

| ALKURUOKIA |

VIHERSALAATTI 6,50€ (L,G)
 Raparperivinegretteä, pähkinöitä ja kasviksia

SILAKKA 11,00€ (L)
Huvilassa savustettua silakkaa, kylmäsavustettua hauen mätiä, sitruunakermaan muhennettua kesäperunaa, tillikermaa ja tervaleipäcrumbs 

GRILLATTUA SYDÄNSALAATTIA 10,50€ (L) Moussea Saloniemen luomuvuohenjuustosta, lipstikka-kirsikkatomattisalaattia ja krutonkeja

PUHVELI, POSSU JA PERUNA 11,00€ (L,G) 
   Puhvelinmaito mozzarellaa, rapeaa porsaankylkeä ja marinoitua kesäperunaa

SIRKKA 7,00€
    Kotimaisia rapeita heinäsirkkoja talon chilikastikkeessa, paahdettua leipää, lime-kurkku pikkelssiä ja savumunakoisomajoneesia

| SALAATIT |

 Salaatinlehtiä, kananmunaa, retiisiä, kirsikkatomaatteja, kurkkua, ituja, paahdettuja kasviksia ja raparperivinegretteä

Valitse täyte:

Friteerattua Saloniemen luomujuustoa ja chimichurria 18,00€ (VL)

Rapeaa porsaan kylkeä ja chorizopestoa 18,00€ (L,G)

| PÄÄRUOKIA |

GYROS 19,50€ (L)   
 Lähileipomo Rönttösrouvan Huvilalle räätälöimää ”rieskaa” talon omalla Lipstikka-kirvelisuolalla, paahdettua kanaa, savumunakoisomajoneesia, chili-sitruunajugurttia, kirsikkatomaattia, kurkkua, salaattia, friteerattua sipulia ja ranskalaiset

SESONGIN KALA 25,00€ (L,G)
 Tuoretta kotimaista kalaa, saaliista riippuen, Huvilassa savustettua silakkaa, sitruunakermaan muhennettua varhaisperunaa, kylmäsavustettua hauen mätiä, luomutillipestoa ja kesäkasviksia lähialueen pientiloilta

VEGE 20,00€ (L)   
Grillattua Oiva lähitilan luomukesäkurpitsaa, rapeiksi paistettuja ruisgnoccheja, tillikermaa ja moussea Saloniemen luomuvuohenjuustosta

SNACK 25,50€ (L)   
Mausteisella porsaankyljellä täytetyt rapeat kesärullat, Huvilan Hot Sauce, grillattua sydänsalaattia savumunakoisomajoneesilla, lime-kurkku pikkelssiä ja raikasta itu-vermicellisalaattia

OSSO BUCCO, MELANZANE & BUFFALA 24,00€ (VL,G)   
Pitkään haudutettua kotimaista naudan potkaa, munakoiso- parmesaanipaistosta, lipstikka-kirsikkatomaattisalaattia ja puhvelinmaito mozzarellaa

LÄSKI 220g 29,00€ (L) 
 Grillattua rotukarjan ulkofilettä makurasvalla, chimichurria, chorizopestossa pyöräytettyä kesäperunaa ja kesäkasviksia lähialueen pientiloilta

 

| Burgerit |

LIHA 19,00€ (VL)
Lähileipomo Rönttösrouvan Huvilalle räätälöimän siemenbriossin välissä kotimainen rotukarjan pihvi, Saloniemen luomujuustoa, Ranch-majoneesia, suolakurkkua, sipulia, tomaattia, salaattia, friteerattua sipulia ja Chipotle salsaa

VEGE 19,00€ (VL)
   Lähileipomo Rönttösrouvan Huvilalle räätälöimän siemenbriossin välissä paneroitua Saloniemen luomujuustoa, paahdettuja kasviksia, Ranch-majoneesia, suolakurkkua, sipulia, salaattia ja Chipotle salsaa

Burgerit tarjoillaan ranskalaisten kera

| JÄLKIRUOKIA |

SUKLAA, KIRSIKKA JA MAISSI 9,00€ (VL)
 Valkosuklaa blondie, suklaa ganache, kirsikkaa, jogurtti-artesaanijäätelöä ja suolapaahdettua maissia 

HUVILAN KESÄ 9,00€ (L)
  Herukanlehti creme brule, kesän marjoja, Huvilan mansikka macaron ja metsämansikka-artesaanijäätelöä

ROOTS, ROCK, LIQUORICE 9,00€ (VL,G)
  Huvilassa käsintehtyä tuorelakua, lakumarenkia, lakuyrttiä, fenkolia, suolatoffeeta ja granny smith sorbettia 

Harri Laineen artesaanijäätelöt 4,50€ (VL,G)

| LAPSILLE |

Grillattua kotimaista naudan ulkofiletta, ranskalaiset ja salaattia 10€ (L,G)

Parmesan-mozzarella kuorrutettua munakoisovuokaa ja salaattia 10€ (VL,G)

Lapsille puolikkaat A'la Carte annokset puoleen hintaan!

chefs.png
line_1.png
 

(L) Laktoositon | (G) Gluteeniton | (VL) Vähälaktoosinen

 

| KERRO TÄSTÄ |